O mně

Za každým bezpečným provozem stojí jasný systém – a ten společně nastavíme.

Jmenuji se Ilona Novotná a více než 15 let pomáhám firmám v potravinářství a gastronomii nastavit bezpečné a funkční procesy.

Vystudovala jsem Vysokou školu chemicko-technologickou, obor technologie potravin a následně získala bohaté zkušenosti přímo ve výrobě:

• 5 let v oblasti mraženého pečiva.
• 5 let ve výrobě alkoholických nápojů.
• 3 roky ve výrobě veganských potravin.

Díky této praxi znám potravinářskou výrobu od základu – rozumím procesům i výzvám, se kterými se firmy denně potýkají. To mi umožňuje připravovat řešení HACCP, IFS a BRC tak, aby byla nejen v souladu s legislativou, ale hlavně praktická a funkční v běžném provozu.

Ke každému klientovi přistupuji osobně a otevřeně – od prvního poradenství až po konečné zavedení systému. Mojí prioritou je, aby celý proces byl pro vás co nejjednodušší a vy se mohli soustředit na své podnikání.

Kontaktujte mě