HACCP Expert

HACCP, IFS a BRC na míru pro váš provoz.

Pomohu vám s kompletní dokumentací, nastavením bezpečnostních procesů a proškolením zaměstnanců. Kromě HACCP nabízím také zavedení systémů IFS a BRC, a to vždy s osobním a vstřícným přístupem. V potravinářství a gastronomii se pohybuji více než 15 let – mým cílem je, abyste měli vše správně nastavené a mohli se naplno věnovat svému podnikání bez zbytečných komplikací.

↓ Zjistit více

Služby

Komplexní řešení pro vaše podnikání v potravinářství

Zavedení systému HACCP

Kompletní implementace systému kritických bodů pro vaši provozovnu.

  • Kompletní zpracování HACCP dokumentace
  • Provozní a sanitační řád
  • Nastavení kritických kontrolních bodů (CCP)
  • Checklisty úklidu, teplot a dalších záznamů

Školení a poradenství

Vzdělávání vašeho týmu v oblasti bezpečnosti potravin.

  • Hygienické minimum
  • Zaškolení v HACCP, IFS a BRC
  • Osobní konzultace na míru
  • Odpovědi na všechny vaše otázky

Interní audity a příprava na kontroly

Buďte vždy připraveni na návštěvu kontrolních orgánů.

  • Pravidelné audity HACCP, IFS a BRC
  • Aktualizace dokumentace podle platných předpisů
  • Příprava na kontroly SZPI, KHS a SVS
  • Doprovod při kontrolách

Etikety a uvedení výrobku na trh

Zajistím, že vaše produkty budou v souladu s platnou legislativou.

  • Ověření správnosti etiket dle legislativy
  • Audit a nastavení systému kvality výrobního závodu
  • Příprava na certifikace IFS a BRC

Jak pracuji

Transparentní postup při nastavování vašeho HACCP systému

1

Osobní návštěva a analýza provozu

Osobně navštívím vaši provozovnu, abych porozuměla všem procesům a mohla navrhnout optimální řešení.

2

Interní audit a vyhodnocení potřeb

Provedu důkladný audit vašich stávajících postupů a identifikuji oblasti ke zlepšení.

3

Vysvětlení postupů Vám i vašim zaměstnancům

Srozumitelně vysvětlím všechny potřebné postupy a zajistím, aby jim každý rozuměl.

4

Příprava dokumentace a školení týmu

Zpracuji veškerou potřebnou dokumentaci a proškolím Váš tým v praktickém dodržování HACCP.

5

Podpora při kontrolách a jednáních s úřady

Poskytnu Vám podporu při jednáních s kontrolními orgány a pomohu vyřešit případné problémy.

Kontaktujte mě

Ráda vám zodpovím všechny otázky a pomohu s nastavením HACCP systému ve vašem provozu.

Konzultace po celé ČR

+420 774 420 062

ilona.novotna@hygienapro.cz

Kontaktujte mě

Ráda vám zodpovím všechny otázky. Zanechte mi zprávu a já se vám co nejdříve ozvu.